De gemeenschap Agrovila heeft iets waar de meeste dorpen in het droge noordoosten van Brazilië alleen maar van kunnen dromen: een overschot aan water.
Maar: de plaatselijke landbouw en economie profiteren daar nog onvoldoende van. Daarom werkt STROhalm nu samen met ondernemers en deelstaat aan innovatie van de landbouw:  de productie van schapenkaas, biodiesel en biologische groente.

Schapenkaas
Biodiesel
Biologische landbouw

Schapenkaas
In Brazilië leveren de talloze schapen wol en vlees. Maar geen schapenmelk. Toch is schapenmelk rijk aan voedingsstoffen.
Daarom gaat Agrovila  in de deelstaat Sergipe schapenmelk en schapenkaas produceren. De eerste stap is een scholingsprogramma voor de boeren. Verbeterde fokmethodes moeten de melkkwaliteit  verbeteren van het plaatselijke schapenras Santa Inês.
Een nieuwe fabriek gaat hoogwaardige Agrovila schapenkaas leveren. Dat levert extra werkgelegenheid op voor vrouwen en jongeren. Een afzetmarkt is er al: de hotels aan de kust.

Biodiesel
Ook de productie van biodiesel biedt mogelijkheden. Vooralsnog zullen  kleinschalige experimenten plaatsvinden met verschillende gewassen en zaadwinning. Op termijn komt er een plantage  voor oliehoudende gewassen als pinda en jatropha.
Dit betekent twee vliegen in een klap: een extra bron van inkomsten en aanzienlijke besparing van energiekosten voor bijvoorbeeld trucks en tractoren.
De aanpassing van benzine tanks is tamelijk simpel. 

Biologische landbouw
Het milde klimaat en en de aanwezigheid van voldoende water, vormen een prima basis om biologische groente te verbouwen.
De voedselkwaliteit van de streekbewoners vaart er wel bij. Daarnaast zijn er goede verkoopmogelijkheden in nabijgelegen steden. 
De boeren krijgen scholing in biologische landbouwtechnieken. Ook leren ze om de verkoop professioneel aan te pakken.